02 июля 2025 02:50, Анастасия Обоймова, Главные новости, 👁 1088
Солнечные лучи, свежий лесной воздух и бесконечные заросли земляники стали идеальным фоном для удивительного достижения одной из жительниц Тары. В последние дни июня Анна Ковалёва, проживающая в Омской области на берегу Иртыша, отправилась на традиционную утреннюю прогулку по опушкам местного леса в поисках дикой ягоды. То, что ожидало её по возвращении домой, превзошло любые ожидания: корзина оказалась настолько полной, что фотографии, опубликованные в сообществе «Тара Sibir.ygolok» во «ВКонтакте», собрали сотни лайков и вдохновили других любителей природы на новые вылазки. По словам самой Анны, каждая ягода отличалась насыщенным ароматом, ярким цветом и сладким вкусом, а благоприятная погода и обилие влаги сделали сезон поистине рекордным по объёму сбора. Эта история снова напомнила россиянам о богатстве сибирских лесов и пользе дикорастущих ягод в рационе.
Жаркий июнь и идеальные условия
В 2024 году лето в Западной Сибири выдалось более тёплым и влажным, чем в предыдущие пять сезонов. По данным Росгидромета, средняя температура в июне превысила многолетнюю норму на 2,3 °C, а осадки выпали в количестве 120 % от обычного уровня*. Такие условия способствовали активному росту земляники и малины в лесной подстилке. Многочисленные поросли молодых кустов на опушках и вырубках подарили сибирячке Анне возможность собрать урожай, о котором многие только мечтают.
Польза дикорастущей земляники
Дикая земляника богата витаминами C, K, группой B и антиоксидантами. Регулярное употребление ягод:
- Улучшает работу иммунной системы;
- Снижает уровень «плохого» холестерина;
- Способствует нормализации кровяного давления;
- Поддерживает здоровье кожи и сосудов.
Учёные Института питания РАН отмечают, что в составе лесных ягод концентрация витамина C может быть вдвое выше, чем у культивируемых сортов.
Советы по эффективному сбору
- Выбирайте утренние часы сразу после росы: ягоды более сочные и прохладные.
- Используйте лёгкую плетёную корзину, чтобы не помять деликатные плоды.
- Сортируйте ягоды сразу в лесу: удаляйте зелёные и помятые экземпляры.
- Храните урожай в прохладном месте или сразу отправляйте на переработку.
Итоги летнего сезона
Ягодная пора в Сибири традиционно длится до конца июля, после чего начинается сбор малины и ежевики. История Анны Ковалёвой в Таре подтверждает, что даже в век технологий настоящее приключение доступно каждому: достаточно выйти в лес и внимательно присмотреться к окружению. По данным Росстата, в 2023 году объём сбора дикорастущих ягод в Сибирском федеральном округе вырос на 12 % по сравнению с предыдущим годом.
*Источник погодных данных: Росгидромет, июнь 2024.
Вам так же будет интересно узнать: Массовый выброс химического запаха в Омске: что происходит